第十章 火锅 一
经过昨晚一番谈话，雪雁紫鹃两人只觉心更近了一些，相处起来也和谐了。雪雁只是有些发愁这紫鹃对待黛玉和宝玉二人的态度，实不是好事。
第二日起床，两人帮扶着洗漱了事，两人依旧过去伺候黛玉起床事宜，事毕，黛玉扶了紫鹃去前面给老太太请安，雪雁安排了春纤进来打扫屋子，清理碳盆等事，王嬷嬷自照应了，雪雁便去后面准备早饭。
早饭后，雪雁就急急忙忙的准备着晚上的东西了，前些时就就说好了今天要做样不同又好吃又好玩的菜品给各位姑娘尝的，那几位姑娘也是闹了几天，雪雁只推材料要好好准备，黛玉也看出雪雁是在推脱，也不说她，还帮着说话，惹得三春直言黛玉太宠雪雁了，就问紫鹃吃醋否？
迎春身边的绣桔，探春身边的司琪，惜春身边的入画，都不知来了几遭，要看雪雁做了什么，也问准备好没，雪雁只让春纤挡了，说晚上来吃时不就知道了，现在看了就没意思了，几人无法，只得回去，过会子又来问，看来那几个姑娘也是无聊得很，对这晚餐也实在好奇得紧。
正准备午膳，紫鹃回来说是大姑娘来了，会过来和姑娘一起吃点，叫我多准备点，晚上的也多准备些。
原来是这史湘云来了，雪雁还没见过呢，好像也是和黛玉同年，小月份的，最是一个男孩子性格的女孩子，难得她从小无父无母还如此豁达，乐天，黛玉真应该和她多接触接触，多学点她身上的乐观精神。雪雁准备饭食也尤为精心，拿出了平时对黛玉的心还要多上几分。
果然，没多久，就听外面一个陌生的声音大声喊着，“林姐姐，你这有了好吃的也不记得叫老祖宗去接我，你们也是的，可见得是不疼我了。”后面那句可能是对三春说的。果然就听探春接话，“何曾没有，家里忙着建园子，忙得不行，二哥哥也是提了几次的，只是家里不得空，到现在，这不是来了么，林姐姐特地叫紫鹃回来说了，想是特特做了好吃的等你。”话好像还没说完，惜春的话插了进来，“可不是，雪雁说今天晚上做好吃的，又不让看，神神叨叨的，不知道什么好吃的，云姐姐你可是赶上了呢。”
一群人叽叽喳喳地说这进来，雪雁在后头听着没敢进去，这么久了还是不习惯和众多人一起玩笑，并且在这些称为主子的面前事事要注意，太累，即便对史湘云有很大兴趣，雪雁却很自然地压抑住了，也不是那么的困难，也许，雪雁的好奇心终归不是那么的强烈罢了。
正沉思，紫鹃进来推了雪雁一把，“喊了你几声，怎么没听见似的，想什么呢？姑娘叫传菜，云姑娘叫嚷着吃呢。”
“没什么，我刚正想去问呢，一见人多，没敢进去。”
“你呀，这习惯怎么也该不了，怎么就怕人多。”
“还不是我不会说话，总担心说错，站那不说话吧又太别扭呢。”
说着，两人端了托盘起身进去了，未及摆好，就有一个穿红衣红裙的女孩子跑了进来，叫着说，“林姐姐今天可准备了什么好吃的给我接风呢？”
雪雁想这就是史湘云了，遂仔细瞧了去。那双眼最让人心动，流转间满室生辉，似把这满屋子的气息都激活了一般。
里面探春就绕过花格出来说道，“云丫头就是个耐不住的，就这么急急忙忙的跑来，主人还没说话呢。”
知道雪雁不爱说话，紫鹃就接着说，“就是一些家常菜，晚上正经做些给云姑娘接风……“湘云坐下就拿手去抓吃的，袖子差点碰到菜脏了，紫鹃赶紧拿手握住了湘云的袖子，“云姑娘，您别急啊，瞧，小心衣服脏了。”
正后面迎春、惜春和黛玉也出来了，正好看见湘云刚才的样子，都笑了起来，惜春更是不客气地说，“云姐姐好没羞，拿手抓菜。”便说边拿手划脸羞湘云，湘云早在几人笑时脸便红了，只是不好意思，坐在那捂着脸，今见惜春羞她作势起来要抓她，一时惜春躲到迎春后面叫二姐姐救命，好不热闹。
吃过午饭，雪雁就没时间去招呼她们姐妹了，拿了书在后面专心做事，紫鹃自去服侍黛玉，并拦着湘云不让她上后面来捣乱，也安静。
越是下午了，几个丫头来得是越勤了，不是有春纤帮忙拦着，雪雁铁定是没这好过的，只说要雪雁记得欠她人情，记得要还之类的话，雁也都笑着应了。
湘云好奇又耐不住性子，早早的闹着黛玉和三春姐妹遣了丫头去和贾母说了晚饭为湘云接风就不去吃晚饭了，本来湘云还要叫宝玉的和宝钗的，宝钗好像拒绝了，说陪贾母用过后再来，黛玉说今儿个就姐妹闹闹，不请宝玉，明儿个再邀宝玉，毕竟都来了老太太那太冷清不好，湘云见说得有理也就没坚持，只兴致有些略减。
本来雪雁还担心着，怕黛玉会同意，没想黛玉找了这么个牵强的理由，有些疑惑，难不成黛玉对贾宝玉真的只是兄妹之情，压根就不是别的？只这事除了当事人，谁说得清呢，只得抛下不管。
总算是到了吃饭的点，雪雁也只是被闹坏了，赶着就把东西上了，只比中午还夸张，就连黛玉和迎春也都做桌子旁边了，雪雁眼珠子几乎瞪掉，这个，实在是，太出人意料了。而下面的五双眼睛也都齐齐的瞪着雪雁身后的两个丫头，一眨也不眨，你道是有什么奇怪的事？当然，是在那五个小姑娘的眼里是很奇怪的东西。前面绛红衣服的丫头端了一个碳盆，后面浅绿衣服的丫头端了一个大大的汤盆。搁好东西，后面的丫头就一次端来了新鲜的蔬果及各类肉食，雪雁见几人都是欲言又止的样子，知道她们都想问，只是雪雁和紫鹃等人一直都忙着摆放东西，不得空。
好容易桌上摆满了，小丫头们都下去了，紫鹃正招呼翠缕等人下去吃饭，雪雁站在黛玉旁边，黛玉左边是迎春、惜春，右边是湘云，对面是探春，雪雁正站右边，正要开口介绍怎么吃，三春也都看着雪雁，虽然很急，但都没问，可能是习惯雪雁的性子了，就连一向最先问出的惜春也没开口，两眼晶晶亮地看着雪雁，湘云却不管那么多，一见就只雪雁站黛玉旁，就嚷嚷开了，“你就是雪雁吧，赶紧的，总不至于让我们吃生的吧，那不成了茹毛饮血的野人了？”
想了想，就慢慢说了起来，“怎么会呢？云姑娘不急，听我介绍一下，这种吃法叫火锅，这里面的汤是中午我用牛骨加上黄岑，白芍，夏枯草，大青叶，板蓝根等几样药材和八角、桂皮、胡椒等香料一起，熬了一下午，这汤冬天喝极好，有抗寒的功效，”看锅盖已冒白烟，想是开了，就揭了盖放一边，把芋头、土豆、萝卜等不易熟和蘑菇这类煮的时间长些好吃的东西倒了进去，复盖了锅盖，又端了几样新鲜蔬菜来，“准备吃之前盛了这一锅汤起来单独加了葱姜蒜出了味，因知道几位姑娘不喜那几样东西，但这牛肉汤没那几样也不行，遂煮好后都捞了出来……”
湘云硬是等不及了，急急的说，“你倒是快说怎么吃吧，尽说。”
惜春好不容易得到说话的机会当然是不会放过，她也等不及了，“雪雁，你也是的，没见云姐姐口水都要流出来了么？”
几人都笑了，但也都齐齐看着雪雁，大概也都是怪雪雁说半天都不说重点有些急了，湘云竟也没计较惜春取笑她，雪雁有些失笑，“这个不是我不愿快，这汤要滚了才行啊，刚才水滚了的时候我把那些不易熟的东西先放了些进去先煮着，待会再慢慢放，也不至于想吃的时候又没熟，中间再慢慢放少点，水依然是滚的，就可以烫这些蔬菜和肉吃了，”说着水也滚了，雪雁赶紧把盖子拿开，率先拿筷子夹了一块薄薄的羊肉，在汤里轻轻摆了，蘸了调味酱，放黛玉碗里，口里也边说着，“就像我这么做，熟了后爱吃什么酱就蘸什么酱，姑娘，这个你先尝尝。”
听雪雁说完，湘云就夹了块牛肉，也像雪雁那么做，然后惜春夹了一个小白菜芯也放汤里拔着，迎春和探春侧是一脸怀疑，黛玉也是看着那块肉不敢动，雪雁看着都快凉了，就自己拿了筷子夹了吃了，速度很快，黛玉拦之不及，“雪雁……还是红的，能吃么？”
雪雁真没法了，正要开口说话，就见湘云拿起那牛肉要吃，“云姑娘，别……”那史湘云的速度太快，竟没拦下来。果然，刚进嘴就吐了出来，“天啊，这还没熟，怎么吃啊？雪雁害我。”
雪雁还没来得及说话，那边就听惜春吐东西的声音，“也没熟呢。”
雪雁只得苦笑，“我的姑娘，我还没拦得及呢，您的速度也太快了，四姑娘也是，怎么都没熟就吃啊？”
“我刚看你那肉也只烫成这样了啊。”
“这个……这个羊肉切得很薄，所以一烫变色就能吃了，像这些切得厚的肉就要多煮会子，不过，没种肉熟的时间也不一样的，鸡肉就比牛肉熟得快，再就是这些青菜，像大白菜的叶子就比梗熟得快……”雪雁边烫边讲解着，把桌上的菜讲了一整遍，雪雁嗓子都要疼了，再看各位姑娘，都在那很没良心的大吃特吃，黛玉额头都有层薄汗了，雪雁不禁在心里为自己叫屈。
“要不，叫紫鹃她们进来伺候？”雪雁小心翼翼地提议。这个刚才不是不想留下那几个丫头，还不是因为那几个人根本也是不知道菜怎么样才是熟的，才打发她们去吃饭的。
“不用了，自己动手吃多有意思，雪雁你一个就好了。”果然是湘云说的话，雪雁在心里忍不住叹了口气，当然了，吃火锅的乐趣就在此，只是你们这一吃，边吃边玩，不知道到什么时候，又只要雪雁伺候，还不得饿死啊，在心里朝湘云翻了个白眼。
“嗯，就是这样才好玩呢，菜也不怕冷，我们也可多说话，多玩会子，反正今天吃得早，外面不如慢慢吃。”惜春果然是小孩子，真是不体谅人，雪雁不禁在心里为自己的胃哀悼了一下。
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